mohallebi

 مهلبی  Muhallebi  دسر عربی است که در ترکیه هم متداول است . شبیه به فرنی ایرانی است .

مواد لازم :

نشاسته پودر 5 ق غ

شکر 4 ق غ

شیر 500 میلی لیتر

گلاب یک ق غ

هل پودر شده 1 ق چ

پسته خلالی با پودر شده برای تزیین

طرز تهیه :

پودر نرم نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید .

9078

پودر هل و شکر و گلاب را اضافه کنید . حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود . سپس از روی حرارت بردارید و داخل ظرف مناسب بکشید و بگذارید تا خنک شود . سپس با خلال و پودر پسته تزیین کنید و بگذارید کاملا خنک شود و سرو کنید .

رمز و رازهای یک شیر برنج و فرنی خوشمزه و معطر و مجلسی


 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn