13078745811

حلوای دلخواه رو درست میکنید به شکلی که خیلی شل و ول نباشه .

13071174511

میتونید حلوا با رنگ های مختلف درست کنید : زعفرونی و زنجبیلی ، ساده و ... سپس در قالب دلخواه  میریزید و خوب فشار میدید تا انسجام پیدا کنه و سفت بشه یا همش ساده باشه یا هر لایه رنگ ش متفاوت باشه .

100_0518-Optimized-1

قالب رو چرب میکنید و یا کف اون رو پلاستیک بذارید که راحت برگرده . اگر حلوات  چربی کافی رو داره نیازی به چرب کردن نیست .وسط هر لایه مغزهای خرد شده مختلف مثل گردو ، بادام معمولی ، بادام هندی، پسته و پودر نارگیل بریزید .

2bf864ba5fc1b13_copy

از فالب هایی با شکل ها و سایزهای مختلف، دایره ، مستطیل ، قالب لوف ها ، قالب کمربندی و ... میتونید استفاده کنید .

 

از نون بستنی یا نون میکادو با برش های متنوع برای تزیین اطراف میتونید استفاده کنید .

2855666711_db43402416-Optimized
حلوا رو در قالب و کپسول مافین میتونید قرار بدید و روش رو با قیف از بقیه حلوا تزیین کنید .

A_cupcake__halwa

برای تزیین روی کیک حلوا از پودر نارگیل، پودر پسته، بادام پرک، گردوی نصف شده، بادام هندی، شکوفه ها و اشکال دیگه ی حلوا که با قیف میریزید،

chocolate_rose_cake-Optimized

حلوا رو به شکل گل و برگ های متنوع تزیین کنید .

718276-Optimized
مانند چیزکیک زیرش رو میتونید مخلوط کره و خرده بیسکویت بریزید .

13078752831

روش میتونید سس کارامل و گل کاراملی و تافی خامه ای یا سس تافی شیری یا  دلسه دلچه Dulce de Leche بریزید .

13279075261

روی اون میتونید شکلات ( چین دار کردن شکلات برای تزیین و    تراشه شکلات برای تزیین ) بریزید و دورش با خشکبار پودر شده تزیین کنین .

German

با استفاده از رنگینک رولتی یه شکل شارلوت میتونید درست کنید .

CLC0202FOO-11_460x360-Optimized

قبل از سرو میتونید رو خاکه قند بپاشید و برش بزنید و با کاغذ روغنی هر برش رو از دیگری جدا کنید تا سرو اون ساده تر بشه .

zucchini-chocolate-cake-Optimized

به کوشش ساراشی

آرد 4 صفر

رمز و راز یک حلوای خوش رنگ و خوش مزه

رمز یک حلوای خوشمزه

رمز حلوای خوش رنگ

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn