مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
آرد الک شده ۱ لیوان
روغن مایع نیم لیوان
آب ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
زعفران دم کرده به مقدار کافی
گلاب یا عرق هل یا هل کوبیده به مقدار کافی
شیر خشک قنادی
طرز تهیه :
آب را با شکر بجوشانید وقتی که شهد آماده شد زعفران و گلاب اضافه کنید . آرد و روغن را روی حرارت بگذاریدتا حدی که گرم شود بعد شیر را اضافه کنید و مدام به هم بزنید و سعی کنید که حلوا ته نگیرد .اگر احساس کردید که به قابلمه می چسبد کمی روغن اضافه کنید به هم زدن را حدود نیم ساعت ادامه دهیداگر می خواهید رنگ حلوا تیره تر شود مدت زمان بیشتری لازم دارد . بعد شهد را اضافه کنید و به هم بزنید وقتی که آماده شد در بشقاب ریخته و تزیین کنید . منبع آشپزی رنگین به کوشش ساراشی و عکس از sahar jon
دیدگاه‌ها
.....
.....
سلام دوست عزیز
آرد خوب تفت نخورده و توش گلوله آرد مونده . اول اینکه آرد رو خوئب الک کن و بعد موقع تفت خوب هم بزن . بعد از ریختن روغن هم خوب مخلوط کن تا وقتی که حلوا همگی اش از قابلمه کنده بشه .
تندرست باشی
خوراک‌خوان (آراس‌اس) دیدگاه‌های این محتوا