مواد لازم :
کدو حلوایی خرد و متوسط ورقه شده
خمیر جادویی ( به جای ماست از شیر استفاده شد )
طرز تهیه :
خمیر رو تهیه کردم . کف قالب رو با کره چرب کردم . سپس سس کارامل رو کف قالب روی خمیر ریختم . کارامل به اندازه ای نیست که همه سطح قالب رو بگیره . یه جاهاییش بدون کارامل می مونه اشکالی نداره و بعد کدو ها ( یا سیب ) رو چیدم و بعد هم از خمیر جادویی استفاده کردم. خمیر و باز می کنیم با وردنه روی این کدو و سیب ها می کشیم و یه کمی کناره ها رو فشار می دیم که کاملا کدوها با خمیر پوشیده بشه . به مدت 35 دقیقه توی فر 180 درجه پختم . این تارت بعد از پخت باید داغ توی ظرف برگرده و واژگون بشه . اگه روی میوه رو مخلوط خامه و تخم مرغ هم بزنید خیلی خوشمزه میشه. نکته : نگران نباشید کارامل کف قالب نخواهد سوخت . قبل از سرد شدن و سفت شدن کارامل باید تارت را برگرداند وگرنه سفت میشه و از ظرف جدا نمیشه و کنده میشه .میوه ها رو خیلی نازک برش ندید و باید میوه ها خام باشند .
دستور و عکس : سحر
