13095302461

مواد لازم :
خرما 750 گرم
شکلات تخته ای 200 گرم(حدوداً)
کره 2 ق غ (در صورت تمایل)
پودر دارچین 1 ق م
پودر زنجبیل 1 ق م
پودر ناگیل 3 ق غ
روغن مایع 2-3 ق غ
کپسول سایز کوچک
ترافل رنگی ، کنجد و پودر ناگیل برای تزئین
طرز تهیه:
خرما ها رو می شوریم و هسته ی اونهارو جدا می کنیم بعد با چرخ گوشت چرخ می کنیم.حالا کره ، پودر زنجبیل ، پودر ناگیل و پودر دارچین رو به خرما اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کینم.
شکلات رو رنده می کنیم با روغن مایع مخلوط می کنیم و روی بخار آب ذوب می کنیم.اگه احساس کردید شکلات سفته به اون روغن مایع اضافه کنید. بعد از این مراحل از خمیر خرما به اندازه ی فندق یا گردو(بستگی با سایز کپسول شما داره) بر می داریم و با دست به شکل دایره های کوچک فرم میدیم و با یه خلال دندون اونارو توی شکلات می غلتونیم تا کاملاً به شکلات آغشته بشه .بعد هر کدوم رو تو کپسول می زاریم و برای تزیین هم از ترافل و پودر نارگیل و کنجد یا هر مغز دیگه ای که دوست داشتین استفاده میکنیم .قبل از سفت شدن شکلات باید این کارو بکنیم. شکلاتهارو به مدت 30 دقیقه تو یخچال می زاریم و بعد آماده ی خوردنه. دستور و عکس : از 

Lonley fair

انواع ترافل در سفره خونه

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn