مواد لازم :
سینه مرغ حدود ۱۵۰ گرم
قارچ حدود ۱۵۰ ۲۰۰ گرم
هویج ۱ عدد
پیاز ۱ عدد متوسط
تخم مرغ ۳ عدد
گوجه فرنگی‌ ۵ عدد
فلفل دلمه‌ای مقداری
نمک و ادویه و ۱ قاشق سوس سویا

پنیر گودا چند تکه

پیاز‌ها را خرد کردم در کمی‌ روغن تفت داده بعد مرغی که خیلی‌ ریز خرد کردم کاملا ساطوریش کردم ,اضافه کرده و با کمی‌ نمک و ادویه تفت دادم.از روی حرارت برداشته کنار گذاشتم. قارچ‌ها را هم خیلی‌ ریز خرد کردم و در کمی‌ روغن تفت دادم که آبش کشیده بشه بعد ۱ هویج رنده شده و فلفل دلمه‌ای خرد شده هم اضافه کردم و ۱ قاشق سوس سویا و نمک و فلفل مرغ هم اضافه کردم با هم مخلوط کردم و کنار گذاشتم .داخل گوجه‌ها را خالی‌ کردم توش نمک فلفل زدم و داخلشون را با این مواد پر کردم . 3 تا تخم مرغ را با هم چنگال زدم و نمک و فلفل و با قاشق روی مواد داخل هر گوجه ریختم .میتونید تخم مرغ هم روی حرارت به مواد بالا اضافه کنید و کمی‌ هم بزنید و زود بردارید بعد داخل گوجه‌ها را باهاش پر کنید. بعد روی هر گوجه یک تکه پنیر گودا گذاشتم.چند هفته پیش رفتم خرید دیدم پنیر گودایی که با چیلی مخلوط شده بود آورده که زود خریدم وای خیلی‌ خوشمزه بود روی خیلی‌ از غذا‌ها امتحانش کردم .بعد داخل فر‌ از پیش گرم شده ۱۸۰ درجه سانتیگراد گذاشتم حدود ۲۰ ۲۵ دقیقه روش را با فویل کشیده بودم که بعد برداشتم که پنیرش هم آب بشه .حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه داخل فر‌ بود. دستور و عکس :سمیه از آلمان

نکات :
بهتره گوجه فرنگی ها سفت و گرد و درشت باشه .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn