مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
برنج آبکش کرده یک لیوان
تخم مرغ 1 الی 2 عدد
پیاز رنده شده آب گرفته
نمک و فلفل و ادویه
فلفل سبز (به دلخواه)

برنج آبکش کرده و گوشت دوبار چرخکرده را با ادویه جات و زردچوبه و نمک و فلفل و تخم مرغ و پیاز رنده شده ورز میدن . سپس روغن را داخل میکنن و از مایه به اندازه کتلت برمیدارن و سرخ میکنن و سپس با نان و سبزی و فلفل سبز سرو میکنن . دستور و عکس و تهیه از سهیلا

نکات :
البته شبیه به کتلت صافه ولی بهش کوفته گفته میشه .برای مواقعی که برنج بدون خورش روی دست تون مونده خیلی خوبه ! در صورت تمایل میتونین چند گوجه فرنگی رو رنده کرده و داخل ماهیتابه با کمی روغن سرخ کنین و بعد کوفته کباب ها رو داخلش بذارین تا به روغن بیفته . این مدلی هم خوشمزه میشه . که میتونه با پلو سرو بشه .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn