dolmeh_kadoo_2

مواد لازم :
‎کدو کوچک به تعداد نفرات :
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
نخو د فرنگی ۱۵۰ گرم
‎ذرت پخته ۱۰۰ گرم
‎گوجه فرنگی ۲-۳ عدد
پیاز ۱ عدد
‎نمک فلفل به اندازه کافی
‎طرز تهیه :
‎پیاز رو خرد میکنیم و تفت میدیم.گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم.رنگ گوشت که عوض شد بهش ادویه جات رو اضافه میکنیم.کمی دوباره تفت میدیم بعد گوجه رو نگینی خرد کرده , ذرت،گوجه و نخود فرنگی رو به گوشت اضافه میکنیم.همه رو خوب مخلوط و دوباره تفت داده و سپس درش رو میذاریم تا ۱۵ دقیقه رو ی حرارت کم بپزه . قسمت بالای کدو رو خیلی اهسته با چاقو تیز جدا میکنیم میذاریم کنار بعد تو کدو رو با قاشق یا کارد خالی میکنیم.

dolmeh_kadoo_1

فقط تخمهای اونو در میاریم . میذاریم تو فر درجه ۲۰۰ حدود یک ساعت میتونیم چک کنیم هر وقت پخته بشه کامل مشخصه.بعد داخل کدو رو با مواد آماده شده پر کرده میکنیم . دستور و عکس دنا از سوییس

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn