13401101821

مواد لازم :
گوجه فرنگی بزرگ برای هر نفر دو عدد
سیب زمینی متوسط یک عدد
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز یک عدد
جعفری خرد شده دو قاشق بزرگ غذا خوری
نمک و فلفل
تخم مرغ یک عدد
طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده .پیاز رنده شده.جعفری خرد شده،تخم مرغ ,سیب زمینی رو هم با رنده ریز رنده میکنیم به مواد اضافه کرده.(یادتون نره آب سیب زمینی رو بگیرید.)نمک و ادویه ها خوب مخلوط کرده و مثل کباب کوبیده خوب ورز میدیم.

13401094921
بعد کمی از نارنگی کوچکتر بر داشته تو دست خوب گرد میکنیم. این قلقلی باید به اندازه گوجه باشه که این رو تو گوجه فرنگی میذاریم.کمی روغن تو ماهی تابه ریخته و قل قلی ها رو تفت میدیم فقط کمی رنگش تغییر کنه.اگر دوست داشتید میتونید بدونه تفت همینطور تو گوجه بذارید چون بعدا تو فر پخته میشه.

13401095541

تو گوجه ها رو خالی کرده،

13401096991
ولی دور نمی ریزیم بهشون نمک و ادویه زده برای سس غذا کنار میذاریم .

13401099331

قلقلی ها رو تو گوجه فرنگی گذاشته . آب گوجه رو تو ظرف و گوجه های آماده شده روی سس میریزیم

13401098411

بعد تو فر با 200 درجه سانتیگراد حدود بیست دقیقه میذاریم. باید نگاه کنید که قلقلی ها پخته شده باشه ولی گوجه به همون شکل بمونه و خراب نشه .

13401100921

فقط پنج دقیقه مونده در گوجه رو میذاریم تو ظرف سرو میذاریم. دستور و تهیه و عکس ها : دنا از سوییس

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn