جدول جایگزینی انواع آردها در قنادی و شیرینی پزی
|
جدول کامل محاسبه اندازه گیری در شیرینی پزی و آشپزی در سفره خونه
|
جدول جایگزینی عسل در قنادی
|
شربت اینورت و جایگزین آن Trimoline , Invert , Inverted
|
تبدیل دسی لیتر به گرم در سفره خونه
|
جایگزین بکینگ پودر فاقد گلوتن برای بیماران مبتلا به سلیاک
|
جایگزین خمیرمایه فاقد گلوتن برای بیماران سلیاک
|
جدول اندازه های قالب های مختلف به سانتیمتر و اینچ و پیمانه و لیتر
|
جدول تبدیل اونس و لیتر و میلی لیتر و پیمانه
|
مقدار جایگزینی روغن و کره
|
نسبت جایگزینی روغن جامد و کره
|
جایگزینی کره و روغن ها
|
وزن روغن مایع به گرم
|
جایگزین شکر آیسینگ
|
جایگزینی آرد و نشاسته و ...
|
جایگزین خامه ترش sour cream
|
برخی از جایگزین های مواد در قنادی و آشپزی 2
|
برخی از جایگزین های مواد در قنادی و آشپزی 1
|
کریسکو یا روغن صاف و شورتنینگ
|
shortening چیست ؟
|
جایگزین self raising flour چیست ؟
|
برخی از معادل ها و جایگزین ها
|
قاشق پیمانه
|
تبدیل مقدار دسی لیتر به گرم
|
تبدیل درجه فر به ماکروویو
|
جدول تبدیل وزن مواد مختلف (اتوماتیک )
|
معادل هر اونس به گرم
|
جدول تبدیل درجه در فر گازی از سلسیوس (سانتیگراد ) به فارنهایت و بالعکس ( و فربرقی )
|
اندازه گیری پنیر و مواد رنده شده
|
یک قاشق غذاخوری چند گرم است ؟
|
هر قاشق غذاخوری چند قاشق چایخوری است ؟
|
قاشق های اندازه گیری و پینچ
|
اندازه گیری مایعات در ظرف
|
اندازه گیری مایعات در قاشق
|
روش اندازه گیری مواد جامد مانند روغن
|
اندازه گیری مواد خشک و پودری در قاشق
|
اندازه گیری مواد خشک و پودری مانند آرد
|
هر دسی لیتر چند لیتر است ؟
|
هر دسی لیتر چند گرم است ؟
|
5 دسی لیتر چند گرم است ؟
|
10 دسی لیتر
|
یک سی سی
|
دسی لیتر
|
شات قهوه
|
فرمول آگارآگار
|
فرمول کلی برای مخلوط کردن پودر ژلاتین
|
نکاتی در مورد ژلاتین 1
|
انواع ژلاتین
|
تبدیل درجه های متفاوت فر اجاق گاز
|
نکاتی در مورد آگار آگار 2
|
فرمول اندازه بکینگ پودر در آرد
|
نکاتی در مورد بکینگ پودر 2
|
جایگزین شیره روشن و تیره
|
شیره ذرت روشن یا تیره و گلوکز یا بادکا و جایگزین خانگی آن
|
شیره ذرت تیره و ملاس روشن
|
پودر آگار آگار
|
پودر ژلاتین و ورق ژلاتین
|
آرد self rising
|
جایگزین ساور کریم sour cream
|
جایگزین پودر کرم تارتار
|
مواد تشکیل دهنده بکینگ پودر
|
کره آب شده و روغن
|
شکر و پودر قند قنادی
|
پنیر چدار و گودا
|
اندازه نمک در کته
|
مقدار خمیر ترش
|
گنجایش پیمانه امریکایی
|
جایگزین شکر در خمیر 2
|
جایگزین شکر در خمیر
|
مقدار یک پیمانه روغن
|