1h6y520

عسل میتواند جایگزین طبیعی و مناسبی به جای ملاس و شکر و شربت ذرت و یا شربت افرا  و شربت غلیظ فروکتوز با درصد های متفاوت و شربت اینورت و ساکاروز مایع باشد .

در جدولهای زیر بخش ستاره دار مقدار جایگزینی هرکدام  معین شده است :

1h6y5201

جدول شماره یک ,

High fructose corn syrup  =  HFCS

1h6y5202

جدول شماره دو   ,  

High fructose corn syrup  =  HFCS

زمانیکه در هر دستوری نیاز به جایگزینی عسل بود میتوانید مقدار مصرف آن را در جایگزینی از روی جدول های فوق بدست آورید . بعنوان نمونه برای استفاده صحیح از جدول  :

در جدول جایگزینی عسل به جای شربت اینورت میزان جایگزینی چنین است :  برای مقدار یک لیتر  (  یا  1000 میلی لیتر  یا 1000 گرم ) شربت اینورت میتوان مقدار  929 گرم عسل را با 71 گرم آب ترکیب نمود . برای استفاده بیشتر و یا کمتر باید از این فرمول استفاده کنید . مثلا برای بدست آوردن 500 گرم شربت اینورت باید  464.5 گرم عسل را با  35.5  ( سی و پنج و نیم )  گرم  آب ترکیب کرد .

ترجمه و گردآوری از نت 

رجوع به
شربت اینورت و جایگزین آن Trimoline , Invert , Inverted

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn