en516

اکثر ما از شستن و آماده کردن ماهی ها و میگو و آبزیان به شدت گریزان هستیم . بوی ضخم نامطبوع آبزیان هنگام شستشو و تمیز کردن آنها در فضای آشپزخانه پیچیده و مدتی از فضا پاک نمیشود . برای از بین بردن آن ترفندی به شما میاموزیم که دیگر نگراان برطرف کردن بو نباشید و بدون ناراحتی آنها را تمیز کنید و بشویید .این ترفند برای مرغ هم کارکرد خواهد داشت .

 

برای از بین بردن بوی‌ بد مرغ یا ماهی‌ و میگو یا صدف و غیره به میزان ۱به۲ ، نمک و نشاسته را با هم مخلوط کنید .  یعنی که نمک یک پیمانه و نشاسته 2 پیمانه باشد و کمی با آب خیس کنید و مواد رو داخل اون به آرامی مالش دهید .بعد آنها را آبکشی کنید .کارد و تخته را نیز باهمین محلول شستشو دهید و ضمنا برای از بین بردن بوی اشپزخانه میتوانید یک شمع ساده و بدون هیچگونه اسانسی روشن نمایید . شمع و حرارت آن به تدریج بو های اطراف را از بین میبرد .

نکته هایی در مورد آبزیان

میگو و شاه میگو و لابستر و خرچنگ Prawn , Shrimp , Lobster

روش پخت میگو و صدف و آبزیان : ماهی شمال و جنوب
خمیر بنیه مخصوص سوخاری کردن مرغ و ماهی و میگو و کالاماری و ...

شناخت ماهي های خوراكي جنوب و شمال کشور

منوی انواع غذاهای دریایی و روش انتخاب و خرید و طبخ

شناخت و موارد مصرف انواع مختلف ماهی 1 ( ماهی بازار سفره خونه ! )

شناخت و موارد مصرف انواع مختلف ماهی 2 ( ماهی بازار سفره خونه ! )

شناخت و موارد مصرف انواع مختلف ماهی 3 ( ماهی بازار سفره خونه ! )

شناخت و موارد مصرف انواع مختلف ماهی 4 ( ماهی بازار سفره خونه ! )

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn