این ادویه  هم برای جوجه ، هم برای زرشک پلو، هم برای ته چین و هم برای مرغ بریان که توی فر درست میشوند مناسب است .

نمک 1 قاشق مرباخوری

پودر پاپریکا 1 قاشق مرباخوری

پودر فلفل سياه 1 قاشق مرباخوری

پودر فلفل قرمز 1 قاشق مرباخوری

پودر تخم گشنيز 1 قاشق مرباخوری،

زرد چوبه 1 قاشق مرباخوری

پودر سير 1 قاشق مرباخوری

پودر خردل 1 قاشق مرباخوری

پودر دارچين 1 قاشق مرباخوری

پودر زيره سياه 1 قاشق مرباخوری

پودر زيره سبز 1 قاشق مرباخوری

پودر زنجيبل 1 قاشق مرباخوری

پودر هل 1 قاشق مرباخوری

پودر رازيانه 1 قاشق مرباخوری

جوز هندي رنده شده 1 قاشق مرباخوری

پودر ميخک 2/1 قاشق مرباخوری،

پودر ليمو عماني 2 قاشق مرباخوری

سماق 2 قاشق مرباخوری.

اگه زیره سیاه نداشتید به جای آن زیره سبز بریزید. برای درست کردن پودر لیموعمانی , لیمو عمانی ( امانی ) را تکه کنید و هسته لیمو رو کاملا" در بیارید و بذارید خوب خشک شود بعد در آسیاب پودر کنید .

منظور من از قاشق در این دستور همون بزرگترین پیمانه در قاشقهای اندازه گیری استاندارد هست .
اضافه این ادویه را در ظرف دردار و در یخچال نگه داری کنید تا عطر ادویه بیشتر بماند ولی یادتان باشد اگر ادویه سابیده زیاد بماند عطرش کم میشود . از نداکاوه

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn