Tandoori
مواد لازم :

ادویه مخلوط و در صورت تمایل تند که شامل همه رقم ادویه است : ادویه مخلوط خورشی ( سفره خونه ای ) یا ادویه تاکو
زردچوبه
پودر پیاز
پودر سیر
پودر چیلی ( فلفل کوچک و کشیده و سرخ رنگ ) فلفل قرمز تند یا پاپریکا یا فلفل قرمز ( غیر تند ) که فلفل های توپولی قرمز رنگه که البته خیلی هم تند نیست و گاهی به جای پودر از خرده های چیپسی فلفل هم استفاده میشه .
پودر مانگو یا انبه خشک کرده و اسیاب شده
پودر برگ کاری
طرز تهیه :
همه رو آسیاب کرده و با هم مخلوط میکنند . معمولا رنگ ادویه تندوری به واسطه پاپریکا بسیار پررنگه و قرمزی زیادی داره .ادویه تندوری به مواد اصلی که استفاده شده برمیگرده  .
tandoori445
تندوری ماسالا ( چیکن تندوری ماسالا ) که غذایی که درون ماست و ادویه مخلوط گذاشته میشه و بعد سرخ یا تنوری میشه , میگن .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn