chiffon cake (شیفون کیک)

mocha-hazelnut-chiffon-cake_slideshow_image
این نوع کیک نوعی کیک سبک و پوکی هست که از ترکیب روغن گیاهی، آرد، شکر، بیکینگ پودر، تخم مرغ و انواع اسانس به دست میاد.

slicedchiffonpandancake

بر عکس کیکهای کرهای که به خاطر وجود کره یه مقدار سنگین هستند، این کیک مثل آنجل کیک بسیار سبک و پفکی هستش که این سبک بودن کیک به خاطر زدن سفیده تخم مرغ و حجم دار کردن اون هستش که قبل از پخت کیک به بقیه مواد اضافه میشه.

Orange-Chiffon-Cake_slideshow_image

معمولا ( نه همیشه ) هم با قالب توخالی تهیه میشه . 

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn