cheesecake-cl-1120403-l

Cheesecake چیز کیک یا کیک پنیر

چیز کیک نوعی دسر کیک هست که از یک پایه که معمولا خرده بیسکویت یا کیک هست و روی که ماده اصلی اون پنیر هست درست میشه.چیز کیک معمولا به ۲ صورت درست میشه، مدل پختنی یا گرم که معمولا از تخم مرغ در اون استفاده میشه و مدل دسری یا سرد و یخچالی که از ترکیب پنیر خام های و ژلاتین هستش. classic-cheesecakes-lg-thumb-368x320
کشورهای مختلف بسته به نوع مواد غذایی که دارن چیز کیکهای مختلفی رو دارن. ولی معروفترین چیز کیک مدل نیویورک هست که از ترکیب پنیر خامه ای، خامه، تخم مرغ و زرده تخم مرغ به همراه شکر هستش و قطرش نسبت به چیز کیکهای معمولی بیشتر هستش.
135302e
قالب مخصوص چیز کیک قالب کمربنی یا قالبی که کفف از قالب جدا میشه هستش.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn