نحوه جايگزين کردن : 1 قاشق چايخوری پودر مايه خمير فوری  = يک و يک چهارم قاشق چايخوری مايه خمير
21 گرم مايه خمير تازه = 2 قاشق چايخوری پودر مايه خمير فوری (همين ها که تو سوپرها هست)

بظور تقريبی : وزن مايه خمير تازه را اگر بر سه تقسيم کنين معادل مايه خمير خشک فوری بدست ميايد .
وزن مايه خمير تازه را اگر بر دو تقسيم کنين معادل مايه خمير خشک بدست ميايد .

دریا از ژاپن

 

 

خمیرمایه تازه در اروپا به صورت قالب است و به جای پودر خمیرمایه استفاده میشود و هرگاه مقدار پودر به گرم داده شد باید برای مصرف خمیر مایه تازه مقدار را تقریبا 3 برابر کنید .

aaa030811

یعنی اگر 7 گرم خمیر مایه خشک در دستور گفته شده میتوانید 21 گرم خمیر مایه تازه استفاده کنید . از دنا : سوییس

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn