من از عصاره ترشی کلم بنفش استفاده کردم .حلقه های آناناس رو یکشب توی عصاره ترشی کلم بنفشی که با سرکه و شکر آماده کرده بودم – گذاشتم . هم آناناس ها رنگ گرفتن و هم باعث شدن که رنگ ترشی کلم من خیلی پررنگتر شد !! چند حلقه آناناس رو هم داخل عصاره ترشی لبو که با سرکه و شکر تهیه کرده بودم گذاشتم که خیلی خوشرنگ شد . برگ اسفناج رو با کمی سرکه توی بلندر له کردم و شکر زدم وبا آب کمپوت مخلوط کردم و گذاشتم بمونه تا سبز بشه . این حلقه های رنگی آناناس که مزه ملس داره میتونه هم به تنهایی ترشی یا دورچین غذا های شما بشمار بره و هم میتونه با ترکیب چند رنگ زینت بخش میزها و سفره های شما بشه .

نکات :
از میوه آناناس تازه هم میشه استفاده کرد ولی بدیهیست که شکر کمی بیشتر میخواد .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn