سس ایتالیایی پستو ( ریحان ) Pesto 
مواد لازم :
ریحان 100 گرم پاک شده
روغن زیتون یک چهارم پیمانه
پنیر پارمزان پودر 5 قاشق غ
نمک وفلفل کمی
سیر دو حبه
بادام کاج یا مغزبادام معمولی 3 قاشق غ

مغز بادام کاج Pignoli / Pine Nut
لیمو ترش یکعدد

دستور انواع سس,ترشی ترشی و رب و ادویه در سفره خونه

طرز تهیه : مواد بالا رو با هم توی مخلوط کن میکس کنین . میزان رنگ سبز این سس به مقدار ریحان بستگی داره . و نیز هرچقدر مقدار روغن زیتون بیشتر باشه مایه سس شل تر میشه .از این سس برای انواع  اسپاگتی ها میشه استفاده کرد . اون رو باید در انتها روی غذاها ریخت وپس از بخار دادن  به صورت گرم استفاده کرد .به صورت سرد هم میشه با خوراکهای گوشتی مصرف کرد و روی سالادها و اردوور ها استفاده کرد

نکات : موقع استفاده به صورت گرم ، نباید رنگ سبز اون تغییر کنه .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn