مواد لازم :
تمر هندی ۳ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری
ادویه کاری ۱ قاشق چایخوری
سرکه ۱ قاشق غذاخوری
پیاز کوچک : ۱ عدد
آب : مقداری

تمر هندی را با مقدار کمی آب خیس کرده و دانه و مواد اضافی را جدا کنید مایع به دست آمده باید به غلظت ماست باشد پس در ریختن آب دقت کنید.سپس صاف کنید .یکعدد پیاز کوچک را ریز رنده کنید و با بقیه مواد خوب مخلوط کنید. سس آماده مصرف است.دستور و عکس از خانجون

نکات :
این سس همراه با سمبوسه و پاکوره خوشمزه ست. این سس نیازی به پختن ندارد. نمک هم اضافه نکنید زیرا تمر هندی معمولا شور است .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn