مواد لازم :
سبزیجات معطر مثل خنش و شوشاق یا چوچاق
یا سبزیجات معمولی و در دسترس :نعنا و گشنیز
نمک
اگر سبزیجات مخصوص شمال خنش یا خالواش , کاکوتی با کوتکوتو و چوچاق یا شوشاق در دسترس نداشتین با کمی نعنا و دوبرابر گشنیز و کمی نمک میتونین درار ( دلار یا دالار ) درست کنین . سبزیجات را شسته و ضدعفونی کنین و بعد خرد کنین و با نمک کمی توی مولینکس پوره کنین . نمک سبز شما برای خوردن آماده است . دستور : سپیده از کانادا
نکات : دلار رو همراه با خیار و پرتقال و گریپ فروت و .... و یا داخل ماست میتونین استفاده کنین . بهتره زیاد نمک نزنین ولی درعوض توی یخچال نگهداری کنین .
ترش واش خورش , آبکی , سب ترش ( گیلانی )
| 1 | میرزا قاسمی اوریژینال |
| 2 | میرزا قاسمی |
| 3 | میرزا قاسمی خورش شمالی |
| 4 | خورش فسنجان با مرغابی |
| 5 | خورش سبزی فسنجان یا طلاکوله غورابه |
| 6 | خورش فسنجان بادمجان ( تیل قاتق ) |
کادایف یا رشته ختایی یا رشته خشکار نوعی رشته دسری
رشته خوشکار، شیرینی مخصوص افطار ( گیلان )
منوی انواع غذاهای دریایی و روش انتخاب و خرید و طبخ
خواص غذاهاي دريايي و آموزش تهیه انواع غذاهای دریایی
تولید و مصرف گوشت چرخ کرده ماهی
انتخاب , نگهداری و استفاده از سیر
خاویار : مروارید سیاه دریای مازندران یا تخم ماهی اوزون برون و ( اشپل )
ارزش غذایی زیتون و انواع مختلف روغن آن
شیرینی اگرده یا اگردک ( گیلکی )
دیدگاه‌ها
از دست ندین
خوراک‌خوان (آراس‌اس) دیدگاه‌های این محتوا