Torshi_tokhmemorgh1

البته بیشتر دورچین است تا ترشی و چاشنی

سینی اردوو تخم مرغ رنگی

مواد لازم :

تخم مرغ اب پز سفت

سرکه حاصل از ترشی لبو یا سرکه و چغندرپخته ( لبو)

نمک و فلفل و ادویه مخصوص ترشی از هرکدام مقدار کمی

شکر یک ق غ برای از بین بردن تیزی سرکه

تخم گشنیز دو ق غ

فلفل سبز

طرز تهیه :

تخم مرغها را از قبل آب پز کنید تا سفت شوند . درون شیشه تمیزو استریل مقداری سرکه لبو که کاملا رنگ گرفته بریزید . نمک و شکر و ادویه و فلفل سبز را نیز اضافه کنید . تخم گشنیز را اضافه کنید .

Torshi_tokhmemorgh2

تخم مرغ ها را داخل شیشه اضافه کنید و

Torshi_tokhmemorgh6

مدت یکهفته در جای خنک قرار دهید . وقتی تخم مرغها کاملا رنگ گرفت ترشی یا دورچین شما آماده است . انواع غذاها و سالاد ها را میتوانید با آن تزیین کنید .عکسها از نت

Torshi_tokhmemorgh5

نکته : به جای سرکه لبو میتوانید از سرکه ترشی کلم بنفش استفاده کنید که رنگ ترشی و تخم مرغهای شما به جای ارغوانی کاملا بنفش تیره خواهد شود . نکته : برای تهیه سرکه بنفش تیره از این آموزش ترشی استفاده کنید :  ترشی 4 رنگ آناناس

تخم مرغ ترشی زرد خردلی !

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn