Torshi_tokhmemorgh3

این ترشی بیشتر دورچین است تا ترشی و چاشنی

سینی اردوو تخم مرغ رنگی

مواد لازم :

تخم مرغ اب پز سفت

سرکه سیب

پیاز و سیر

نمک و فلفل و ادویه مخصوص ترشی از هرکدام مقدار کمی

شکر یک ق غ برای از بین بردن تیزی سرکه

تخم گشنیز دو ق غ

دانه و گیاه خردل Mustard دو ق غ

پودرکاری دو تا 3 ق غ

فلفل سبز خردشده

طرز تهیه :

تخم مرغها را از قبل آب پز کنید تا سفت شوند . درون شیشه تمیزو استریل مقداری سرکه سیب  بریزید . نمک و شکر و ادویه ترشی و فلفل سبز را نیز اضافه کنید . تخم گشنیز  و تخم خردل و پودر کاری را اضافه کنید .

Torshi_tokhmemorgh4

اکنون تخم مرغ ها را داخل شیشه اضافه کنید و مدت یکهفته در جای خنک قرار دهید . وقتی تخم مرغها کاملا رنگ گرفت ترشی یا دورچین شما آماده است . انواع غذاها و سالاد ها را میتوانید با آن تزیین کنید . عکسها از نت .  تخم مرغ ترشی ارغوانی !!

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn