IMG_1961
ترشی میوه با دستور اختصاصی سفره خونه


مواد لازم:

هلو
سیب
انبه
آناناس
غوره
پرتقال
گوجه
سیر
فلفل
بنه یا پسته وحشی , مروارید سبز Pistacia atlantica
خیار
ادویه(نمک,فلفل سیاه,سیاه دانه,پودر میخک,پودر جوز هندی)
طرز تهیه :
از هر میوه میتونین به سلیقه خودتون هر مقدار که دوست دارین بذارین هلو و سیب رو شسته و پوست میکنیم ومی گذاریم نصف روز یکم خشک شه,پرتقال رو با پوست حلقه ای برش میدیم سرکه رو میجوشونیم و وقتی سرد شد میوه ها رو میریزم تو شیشه و سرکه و ادویه رو هم بهش اضافه میکنیم.این ترشی خیلی زود میرسه سه چهار روز که بمونه میتونین بذارین یخچال و ازش استفاده کنین.

نکته : با گشتن در یخچال میتونید از هر میوه ای که ته جامیوه ای مونده این ترشی خوشمزه رو تهیه کنید . هر کدام در دسترس نبود میتونید با میوه دیگه جایگزین کنید .

دستور و عکس و تهیه از الهام - مشهد

ادویه مخصوص ترشی ( سفره خونه ای ! )

ترشی میوه

ترشی 4 رنگ آناناس

روش تهیه سرکه

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn