جستجوی هوشمند

آمار Alexa


b_120_120_16777215_00_images_old_Binary_UploadedFiles_2011-05-11_okpudvmbww__________.JPG
مواد لازم :
گندم: یک کیلو
نخود آبگوشتی : نیم کیلو
شیر : یک لیتر
مغز گردو: نیم کیلو
خلال پسته: نصف لیوان
خلال بادام: نصف لیوان
کشمش پلوئی: نیم کیلو
پیازداغ : مقداری
کره یا روغن حیوانی: 300 گرم

گندم رو بشورید و سه روز خیس کنید تو این مدت چند باری آبش رو عوض کنید تا زمانی که آبش تقریبا بی رنگ بشه بعد از سه روز، یه روز هم بزارید با شیر خیس بخوره بعدش شیر رو دور بریزید. بعد گندم رو بزارید بپزه تا حسابی لعاب بندازه .نباید آبکی بشه . نخود رو که قبلا خوب پختید بهش اضافه کنید بزارید بجوشه وخوب لعابدار بشه . سپس کره رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید ، کشمش رو از چند ساعت قبل خیس کنید وبه موادتون اضافه کنید .درصورت تمایل میتونید کشمش رو کمی تفت بدید . سپس در ظرف مورد نظر بکشید و روی آنرا با مغزها و خشکبار و پیاز داغ بپوشونید. بعضی ها این خوراک رو آبکی درست میکنند که تقریبا مثل آش میشه . دستور و عکس از ناردونه

نکات :
دندونی رو تو خراسان شمالی یه جور دیگه درست میکنن. بهش میگن آش دیمه دنی و توش گندم و حبوبات میریزن. با آب قلم و سیرابی . باید همه حبوبات از شب قبل خیسانده بشن و بعد خوب بپزن . آش بسیار مقوی و خوشمزه ایه .  رمز و راز یک آش جا افتاده و خوشمزه

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

دیدگاه‌ها   

0 #1 زهرا 1391-05-09 05:48
غذاهای اذری رو بیشتر اموزش بدید .

...............
..............


به روی چشم زهرا جون
ممنون از ارسال نظرت
نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید


ورود اعضای ویژه VIP

عضویت در خبرنامه

آخرین های پورتال

مشترک سایت با RSS

feed-image Feed Entries