mustard_3

چند دسته سس داریم لطفا نام ببرید ؟

من حمیدرضا رنجبر مدرس بین المللی حرفه ای آشپزی و قنادی در کلاسهای آشپزی حرفه ای سسها را به 3 دسته تقسیم میکنم :

f645435

1 -  سسهای مرینیت یا ماریناد خواباندن مواد در آن

Grllled-Shrimp-Rosemary

2 - سسهای مورد استفاده در زمان طبخ

434

3 - سسهای مورد استفاده در زمان سرو کردن غذا

 

نطالب مربوطه در سفره خونه :

ماریناد های سفره خونه

مارینه کردن

روش مارینه کردن

ماریناد گشنیز برای تهیه کباب ها

سس ماریناد خردل مخصوص کباب ( کره جنوبی )

کباب بره تیکه ماستی ( لبنانی )

جوجه کباب تیکه ماستی ( لبنانی )

کباب شیرماهی با ماریناد

تهیه سس و ماریناد خردل خانگی

اسپیدینی میگو با ماریناد گشنیز ( ایتالیایی )

کباب ماهی اوزون برون یا استروژن یا ماهی تن با ماریناد گشنیز ( Sturgeon Kabob )

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn