13401101821

برای خوشمزه تر شدن :

1-استفاده از زرشک ،فیله گوجه سبز ،آلو ،غوره و...


2-استفاده از فلفل سیاه تازه آسیاب شده ، زیره ، پودر کاری و... نسبت به ذائقه


3-استفاده از نعناء ،گشنیز ،جعفری، شوید، مرزه ،وخیلی کم از ریحان و ترخون


4-استفاده از چاشنی هایی مثل آبلیمو ،آبغوره ،آب نارنج ،آب انار، آب غوره، سرکه و ... با توجه به ذائقه


5-استفاده از مکملهایی در کنار چاشنی های بالا مثل شکر ، دوشاب ، عسل و ...


و اما نظر شما و تجربه شما چه میگوید؟چرا که اعتقاد داریم همه چیز را همه کس دانند.

 

* فلفل سیاه اگر در همان موقع استفاده آسیاب شود عطر بسیار خوشی دارد .

از حمیدرضا رنجبر مدرس بین المللی حرفه ای آشپزی و قنادی

 

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn