emtahan19

استاد رنجبر در حال تست غذاهای هنرجویان دوره دوم و لبخند حاکی از رضایت

ضیافت امتحان در آموزشگاه آشپزخانه ملل 1

روز امتحان شور و حالی دیگر در فضا حکمفرما شده و دیگر کسی حواسش جز به کار خود نیست . رعایت همه نکات و موارد آماده سازی و تغییرحالت مواد و مزه دار کردن , مقادیر و اندازه های , زمان پخت و بالاخره تزیین و سرو غذا توسط همه مد نظر قرار گرفته و ضیافت آموزشگاه آشپزخانه ملل را شکل داده است .

باقی مطلب را در دنبال پست پیگیری کنید :

 

emtahan50

هنرجویان در حال سرخ کردن قارچ و اسکالپ مرغ

emtahan12

روغن جوشان در حال تحویل اسکالپ های مرغ

emtahan54

اسکالپ های طلایی مرغ

emtahan32

دو نوع اسکالپ مرغ با مواد داخلی متفاوت

emtahan47

کباب های لذیذ شف رستوران پارسیان

emtahan23

سالاد مخصوص با سس مخصوص و پاستا با سس خامه و

emtahan44

انواع کباب ایول ! یا ایول کباب ! استاد قاضی .

emtahan51

مبتکر ایول کباب !!  آقای سعید قاضی سرآشپز و شف رستوران پارسیان کرج

پارسیان (پیتزا - ایتالیایی ) کرج

emtahan53

سرآشپز آقای انصاری خیلی جدی در حال کار و سیخ کردن کباب ها

emtahan45

جوجه کباب ابدار و نرم و لذیذ و ...

emtahan48

چیکن استراگانف مخصوص ملل با سیب زمینی های سوزنی

emtahan49

بیف استراگانف مخصوص ملل با سیب زمینی های سوزنی  :  بیف استراگانف روسی با سیب زمینی خلالی سوزنی

 

ادامه دارد  ...... ( دستور همه غذاها به مرور در سفره خونه منتشر خواهد شد . )

مسابقه بزرگ " تزیین غذا " با داوری استاد سر آشپز "حمیدرضا رنجبر "

 

گزارش از کلاس های شف رنجبر
آموزش شف رنجبر و پاسخ و پرسش
آشپزخانه شماره 3 صدا و سیما

نحوه اشتراک مجله آشپزخانه ملل در ایران و خارج از کشور

اردوور بادنجان ( امریکایی ) از شف رنجبر

گزارش 3 نمایشگاه و جشنواره آبزیان و آموزش تهیه غذاهای دریایی در غرفه آشپزخانه ملل

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn