مواد لازم :
کره ( به دمای اتاق) 2/3 پیمانه
شکر ۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۲ پیمانه
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
خامه ترش ۱ پیمانه
مربای زرد آلو یک شیشه حدود 100 گرمی

طرز تهیه : شکر و کره رو با همزن برقی بزنین تا کره نرم و کشدار بشه بعد تخم مرغ وانیل رو اضافه کنین و باز همزن بزنین. در یک ظرف جداگانه آرد و بیکینگ پودر و نمک رو خوب الک کنین و بعد به ظرف دیگه که کره رو آماده کردین اضافه کنین . کمی‌ با همزن دستی‌ مواد رو مخلوط کنین و بعد خامه ترش رو اضافه کنین و با همزن دستی‌ مواد رو کاملا با هم مخلوط کنین. قالب کیک رو چرب کنین و آرد بزنین. کمی از مایه کیک بریزین و یک لایه مربا زرد آلو دوباره یک لایه مواد کیک ، یک لایه مربای زرد آلو و لایهٔ آخر مواد کیک رو بریزین . داخل فر روی درجه ۳۵۰ فارنهایت به مدت ۵۰- ۵۵ دقیقه بگذارید .این کیک بوی خیلی‌ خوبی‌ داره. خیلی‌ لطیف و طعمش هم ملسه.دستور و عکس : پگاه از امریکا

نکات :
تهیه این کیک خیلی‌ ساده و آسونه.یک دسر عالی‌ برای عصرونه با چایی یا قهوه است . برای تهیه این کیک شما می‌تونین یا از مربای زرد الو هم استفاده کنین یا زرد آلوی تازه رو برای نیم ساعت توی شکر و آبلیمو بخوابونین و ازش در کیک استفاده کنین. * اگر به خامهٔ ترش دسترسی‌ ندارید می‌تونین از ماست سفت خامه‌ای استفاده کنین.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn