مواد لازم  برای ۱ پیمانه سس :
۴ قاشق غذا خوری کره بدون نمک
۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای
۱/۲ پیمانه خامه مایه
نمک ۱ پینچ : کوچک ترین قاشق پیمانه
۱ قاشق چای خوری وانیل مایه

طرز تهیه : کره رو در روی حرارت ملایم تو یه ظرف که کفش کلفت هست آب کنید. شکر ، کرم ( خامه ) و نمک رو اضافه کنید و هم بزنید تا کامل یک دست بشن. وقتی‌ به جوش اومد حرارت رو کم کنید و بذارید واسه ۵ دقیقه رو حرارت ملایم بجوشه. از رو حرارت بردارید و وانیل رو اضافه کنید، هم بزنید تا وانیل به خورد مواد بره، این سس رو هم سرد و هم گرم میتونید مصرف کنید.این سس رو هم میتونید روی بستنی بریزید هم روی کیک، ولی‌ با بستنی فوق العاده خوشمزه هستش. 
crem_brulee5_copy
نکات :
butterscotch * رنگ این سس بسته به شکر قهوه‌ای و مدت زمان پخت کم رنگ یا پر رنگ هستش.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn