cack_sadeh_vanili

مواد لازم :

آرد  2 لیوان
بکینگ پودر  2 قاشق چای خوری
شیر  1/5 لیوان
تخم مرغ  1 عدد
شکر  1 لیوان
روغن مایع  نصف  لیوان
وانیل  یک چهارم قاشق چای خوری
نمک  یک هشتم قاشق چای خوری یا یک پنس

تبدیل درجه فر به ماکروویو
طرز تهیه :
تخم مرغ وانیل و شکر رو با همزن میزنیم تا کرم و کشدار بشه .بعد روغن رو اضافه میکنیم و یک دور میزنیم .شیر رو 30 ثانیه با قدرت 900 تو مایکرو میذاریم تا ولرم بشه و کمی از شیر رو به مایه کیک اضافه میکنیم .بعد آرد نمک و بکینگ پودر که 2-3 بار الک شده اضافه میکنیم و با قاشق دورانی هم میزنیم . دوباره شیر رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن .... ظرف کیک باید شیشه ای با قطر زیاد و ارتفاع کم باشه . کف ظرف رو چرب و آردپاشی میکنیم یا سلفون میندازیم ( مدرس آشپزی سلفون انداخت) و مایه رو میریزیم . در حین درست کردن مایه کیک دستگاه رو روی co 5 یا کانوکشن 5 تنظیم میکنیم و با درجه 180 درجه سانتیگراد پیش گرمایش میدیم . برای پخت کانوکشن 180 درجه سانتیگراد قدرت 360 وات حدود 17 تا 20 دقیقه زمان میدیم .اگر 3 قاشق غ یعنی 50 گرم از آرد کم کنید و به جاش کاکائو اضافه کنید کیک شکلاتی خواهید داشت .

cack_sadeh_vanili2
نکات : پیش گرمایش همه ی کیک ها 180 درجه سانتیگراد هست . اما در مورد شیرینی بستگی به دستور داره . میتونیم قسمتی از مایه کیک رو پودر کاکائو بزنیم . اگر پودر کیک آماده با رنگ تیره ( کاکائویی .. قهوه و ... دارچینی و .. ) خواستیم استفاده کنیم ، پخت دو مرحله ای میشه :  900 وات 5 دقیقه و بلافاصله 360 وات 7 دقیقه  . این کیک کاملا برشه و پوک شده بود . دستور از saboor عکسها از رویا

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn