cake_fenjani

مواد لازم :

دو عدد تخم مرغ

نصف لیوان ماست معمولی

سه چهارم لیوان روغن مابع

کمی رنده پوست لیمو با پرتقال یا کمی پودر هل یا وانیل شکری

سه چهارم لیوان شکر

یک و سه چهارم لیوان آرد الک شده

یک قاشق م پکینگ پودر

یک پینچ یا به اندازه ای که بین دوتا انگشت جا میگیرد جوش شیرین یا نمک میوه

طرز تهیه :

دو عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان ماست معمولی و سه چهارم لیوان روغن مابع و کمی رنده پوست لیمو با پرتقال (اگه نداشتین وانیل و یا هل) و سه چهارم لیوان شکر همه رو با هم میریزید توی همزن و خوب هم میزنید تا مخلوط بشه  . نیازی نداره که جدا جدا این کارو بکنید  . عد هم که خوب زدید یک و سه چهارم لیوان آرد الک شده و یک قاشق م پکینگ پودر و به اندازه ائی که بین دوتا انگشت جا میگیره جوش شیرین یا نمک میوه رو که با هم الک کردید می ریزید و به اندازه ائی که آرد باز بشه بازم با دور کند همزن میزنید  .فر هم که از قیل روی آخرین درجه داغ داغ کردید میزارید روی 250 و مایه رو توی قالبهای کیک یزدی که کاغذ انداختین میریزین البته سرخالی چون یه ذره پف میکنه  .توی فر میزارین ظرف ده دقیقه آماده و حاضره .

cake_fenj1
نکته : میتوان جوش شیرین را حذف و کمی پکینگ پودر رورا  اضافه تر بریزید . در صورت تمایل کشمش اضافه کنید . به جای ماست میتوانید از آب پرتقال هم استفاده کنید .میتوانید ته هر قالب به تکه سیب کوچولو آعشته به دارچین قرار دهید و بعد مایه کیک رو بریزید . ضمنا"این هم تقریبا" به نوع کیک یزدی اصلاح شده است . چون کیک یزدی گلاب و هل فراوان دارد و بیشتر پف میکند اما این کیک چون اصلا" ترتیبی ندارد و همه مواد با همزن مخلوط میشه و ده دقیقه ای هم میپزد خیلی خوب و اسان است . دستور : شهلا از فنلاند و عکس اول از مهذب و عکس دوم از نازنین میر

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn