creamcheese2

کرم پنیرخامه ای ( کرم چیز آیسینگ ) برای روکش کیک

فرق بین فراستنیگ و آیسینگ Frosting , Icing

مواد لازم :

360 گرم پنیرخامه ای ( در دمای اتاق )

90 گرم کره

200 گرم پودر شکر نرم قنادی برای آیسیتگ الک شده

پودر وانیل شکری س ق چ

طرز تهیه :

پنیرخامه ای را با همزن بزنید تا یکدست و نرم شود .کره را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا سبک و کرمی شود . به تدریج و کم کم پودر شکر قنادی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .

creamcheese1

وانیل را بیافزایید و مخلوط کنید .

54543

اکنون کرمی یکدست و نرم و لطیف بدست میاید که برای پر کردن انواع نان شیرینی ها و اکلر پنیری و ( فراستینگ و آیسینگ )روکش کاپ کیک و کیک ها مناسب است .

روکش کردن کیک با کرم و خامه و گاناش و ...

تزیین کیک فنجانی با ماسوره

شماره های ماسوره ها و کاربرد آنها

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn