PA190197

مواد لازم :
تخم مرغ 3عدد
جوز هندي يك چهارم قاشق چايخوري
ارد 300گرم معادل 2ليوان
گردو خرد شده 50گرم (من نريختم )
كدو حلوايي پخته و پوره شده يك پيمانه
شكر250گرم معادل يك ليوان
ماست 3قاشق سوپخوري
پيكينگ پودر3قاشق چايخوري
دارچين يك دوم قاشق چايخوري
روغن مايع 1پيمانه230ميلي گرم
نمك يك هشتم قاشق چايخوري
طرز تهیه :
يك قالب متوسط رو چرب مي كنيم ارد پاشي مي كنيم كنار مي زاريم فر رو هم روشن مي كنيم . مواد خشك (آرد و بيكينگ پودر و نمك و جوز هندي و دارچين) الك مي كنيم . 200گرم كدو حلوايي رو پوست كنيد و خرد كنيد با 2 قاشق سوپخوري شكر در مخلوط كن پوره كنيد . من شكر نريختم. شكر +روغن+ماست رو با همزن بزنيد تخم مرغ ها را يكي يكي اضافه مي كنيم با همزن بزنيد . پوره كدو حلوايي و مواد خشك رو اضافه مي كنيم در اخر گردو رو هم اضافه مي كنيم . در اين مرحله از ليسك استفاده مي كنيم در فر 175درجه سانتي گراد يا350درجه فارنهايت به مدت45 -50 دقيقه مي زاريم بپزه .

به کوشش شهره دستور ار سیمین قاجار و تهیه و عکس اول از سمیه (آلمان)

cadoo_cake1

با تزیین گردو و کنجد و پاستای شکلاتی و گاناش شکلاتی

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn