DSC00642
مواد لازم:
تخم مرغ 4عدد
شكر 300 گرم
روغن مايع 250 ميلي ليتر(من يك ليوان ريختم)
آرد 300 گرم
هويج رنده شده 3 ليوان(من 1/5  ليوان ريختم)
بكينگ پودر يك ونيم ق چايخوري
جوش شيرين 2/1 ق چايخوري
دارچين 2 ق غذاخوري
پودر گردو 50 گرم
پودر قند و پسته براي تزئين
طرز تهيه:
تخم مرغها رو كاملا با شكر مخلوط كرده و سپس به ترتيب روغن و آرد را نيز كم كم اضافه كنيد.حال بكينگ پودر ،جوش شيرين،دارچين وگردو را هم افزوده و مخلوط كنيد.در آخر هويج رنده شده را هم به بقيه مواد اضافه كنيد . ظرف نسوزي را كمي چرب كرده وقدري آرد پاشي كنيد.مايه كيك را به طور يكنواخت در آن ريخته و قالب را در طبقه فري كه از قبل با حرارت 350 درجه فارنهايت گرم شده است قرار دهيد و اجازه دهيد تا كيك به مدت 1 ساعت بپزد.بعد از پخت صبر كنيد تا كيك سرد شود.

DSC00644

دستور از سارا و تهیه و عکس : سمیرا از کرمان

از کرم های دلخواه خود میتوانید برای تزیین کیک استفاده کنید :

کرم پاتیسیر یا کرم انگلیسی

کرم کاستارد وانیلی

کرم کاسترد شکلاتی

کرم پنیرخامه ای ( کرم چیز آیسینگ )

گاناش شکلاتی با کره

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn