1a00copy201

کیک کشمش و خشخاش Poppy-seed cake

مواد لازم :

آرد 3 و 1/4 پیمانه

تخم مرغ 3 عدد

بکینگ پودر 2 ق چ

نمک نصف ق چ

کره 3/4 پیمانه نرم و در دمای اتاق

وانیل شکری 1 ق چ

شیر یک پیمانه

 1popysee220

شکر یک پیمانه

خشخاش 1/3 پیمانه

کشمش بیدانه پلویی نصف پیمانه

طرز تهیه :

 فر را از قبل روی 80 درجه سانتیگراد تنشیم کنید . در ظرفی آرد و نمک وبکینگ پودر و خشخاش را مخلوط کنید . در ظرف دیگر کره و تخم مرغ و وانیل و شکر را مخلوط کرده و شیر را اضافه کنید . سپس دو مایه را باهم مخلوط کنید . قالب را چرب کرده و اردپاشی کنید . در انتها کشمش را با ارد آغشته کرده و به مایه کیک اضافه کنید و حدود 20 تا 25 دقیقه کیک را بپزید . با سیخ چوبی تست کنید اگر چیزی به ان نچسبید کیک پخته . بدون تزیین و با تزیین میتوانید کیک را سرو کنید .

از خامه و مرنگ و کرم های دلخواه خود میتوانید استفاده کنید :

کرم پاتیسیر یا کرم انگلیسی

کرم کاستارد وانیلی

کرم کاسترد شکلاتی

کرم پنیرخامه ای ( کرم چیز آیسینگ )

گاناش شکلاتی با کره

کیک خشخاش Poppy-seed cake یا Mohnkuchen

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn