valentine_mouse_60

دستور اختصاصی سفره خونه برای سپندار

مواد لازم :

یک کیک دلخواه با هر شکل یا فرم در هر قالب دلخواه یک تکه یا دو تا سه لایه

کیک شکلاتی

کیک مخملی قرمز

کیک ساده

کیک کم تخم مرغی

کیک ساده با برش قلب

توت فرنگی درسته سالم و سفت برای موش

پرک بادام برای گوش موش

خمیر فوندانت یا مارزیپان سبز برای دم موش ها 

شکلات تیره و شیری  ذوب کرده

طرز تهیه :

کیک را با دستور کیک های بالا انتخاب کرده و با دستور مقابل درست کنید : کیک چند طبقه ساده خامه ای و شهد قوام آمده .  روش کش شکلات ذوب شده سیاه یا قهوه ای و سفید را انجام دهید و اجازه دهید کاملا سفت و خنک شود .

valentine_mouse_80

یک یا دو قسمت از کیک را با اسکوپ خالی کنید که سوراخی تعبیه شود .سپس موش ها را به شکل بالا درست کرده و روی کیک و کنار کیک و داخل کیک نصب کنید .

valentine_mouse_90

همه مراحل نصب باید روی ظرف مناسب پذیرایی انجام شود . برای تزیین اطراف ظرف میتوان از مقداری شکلات ذوب شده در قالب قلب ریخت و پس از سرد شدن استفاده کرد . 

روکش کردن کیک با کرم و خامه و گاناش و ...

کرم کره ای برای روکش کیک

شماره ماسوره های چند سوراخه خامه پاش

جدول شماره ها و اشکال ماسوره ویلتون 2

شماره ماسوره حصیری خامه پاش

کیک توت فرنگی فرازیه یا فغزیه Le fraisier

 

ریزنکته های قنادی سفره خونه را مطالعه کنید .

ایده های جدید و داغ سپندار در :

فهرست منوی پیشنهادی برای روز عشق و محبت یا سپندارمذگان

 

 

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn