valentine_mouse_4
دستور اختصاصی سفره خونه برای سپندار

مواد لازم :

کیک مخملی قرمز 'red Velvet Cake

شکلات ذوب کرده برای روی کار و روی گاناش

خامه فرم گرفته برای لایه های کیک

گاناش شکلاتی با کره برای لایه های کیک و روی کیک

ترافل های شکلاتی ریز

قلم درسته دارچین بعنوان هیزم

شکلات های سنگی رنگی

ژله قلب با قالب قلب

شکلات با قالب قلب

توت فرنگی درسته سالم و سفت برای موش

پرک بادام برای گوش موش

خمیر فوندانت یا مارزیپان سبز برای دم موش

طرز تهیه :

 

کیک را با دستور کیک مخملی بالا کیک را تهیه کنید و سپس به لایه های دلخواه تقسیم کنید .

valentine_mouse_41

با دستور مقابل میان لایه ها را خامه یا گاناش یا تافی و کارامل بمالید : کیک چند طبقه ساده خامه ای و شهد قوام آمده

valentine_mouse_42

سپس در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد . اکنون روش کش شکلات ذوب شده سیاه یا قهوه ای و سفید را انجام دهید و

valentine_mouse_46

ترافل های و سنگ های شکلاتی را نصب کنید و قلم های دارچین را روی هم قرار دهید و بعد مجددا در یخچال قرار دهید و اجازه دهید کاملا سفت و خنک شود .

valentine_mouse_47

در انتها توت فرنگی را با دو عدد میخک و دو عدد پرک بادام و خمیر سبز به شکل توت فرنگی درست کنید .  دستور و تهیه از بنفشه اشرف زاده

کیک توت فرنگی فرازیه یا فغزیه Le fraisier

فهرست منوی پیشنهادی برای روز عشق و محبت یا سپندارمذگان

سالاد کاسنی و کلم چینی با کامکوات و گوجه فرنگی های عشق

کیک توت فرنگی با بیسکویت و موسلین Le fraisier

سان رایز Sunrise دسر پاستیل و بستنی

کیک قلب مخملی قرمز شکلاتی با موشهای مزاحم !

 

ایده های جدید در راه هستند !!!

ادامه دارد .....

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn