131242342226

شیرینی نعلی شکلاتی

موادلازم :

آردسفید دویست گرم

کره هفتاد گرم,

پودرقند پنجاه گرم,

تخم مرغ یک عدد,

وانیل یک چهارم ق چ,

بیکینگ پودر نوک ق چ .
طرزتهیه : کره رادر ظرف بریزید باپودر قندمخلوط کنیدبعدتخم مرغ رااضافه کنیدو بعدوانیل مواد راخوب مخلوط کنید تاجایی که کرم یکدستی بشه
سپس بیکینگ پودر و ارد رو سه بار الک کنید تاسبک بشه . بعد به مواد بالا اضافه میکنیم و باقاشق هم میزنیم تاحالت خمیرپیداکنه ورزندهید به روغن میافته موادرا جمع کنید داخل نایلون بذارید ونیم ساعت درون یخچال استراحت بدهید. برای فرم دادن خمیر من از قاشق کوچک پیمانه استفاده کردم .یک گلوله ازخمیر برمیداریم و کف دست لوله کنید بعد خم میکنیم .

131242342227

شیرینیهارو داخل سینی فری که کاغذ انداختید بافاصله میچینیم درطبقه وسط فرکه یک ربع قبل با حرارت ۱۷۵ سانتیگراد گرم شده بمدت پانزده تا بیست دقیقه قراردهید تابپزه.

131242342228

درصورت تمایل بعدازاینکه شیرینیها خنک شدند داخل شکلات بن ماری شده بزنید بعد داخل پودر نارگیل، پودر پسته یا هرچیزی که دوست دارید بزنید .
نحوه متنوع اجرای شکلات روی شیرینی رو مشاهده میکنید . بخش شکلاتی میتونید ترافل ریز رنگی بپاشید .

https://www.instagram.com/sofrehkhune/

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn