shirini_zaban_gorbeh__0

مواد لازم :
خمیر هزارلای آماده نیم کیلو

عسل چند قاشق

وانیل نصف ق چ

زعفران دم کرده سه ق س

زرده تخم مرغ یکعدد

پودر نارگیل کمی

شکر دانه درشت کمی

پودر پسته یا خلال پسته

طرز تهیه :

خمیر هزارلا یا میل فوی یا puff pastry  رو قالب بزنید، اگه قالب نداشتید از پیتزا کاتر استفاده کنید. وسط خمیر رو یه شکاف با یه چاقو بندازید .این شکاف باید کاملا عمیق باشه . سپس روی خمیر رو با برس نرم مقداری عسل که همراه با پودر وانیل و زعفران در چند قاشق آب ریخته اید و مخلوط کرده اید بمالید. میتونید زرده تخم مرغ هم به عسل اضافه کنید ولی ضروری نیست، من فقط عسل و زعفران میزنم .طبق معمول همیشگی فر رو گرم کنید و بعد روی  ۴۰۰ درجه تنظیم کنید و به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه بپزید .  بعد گریل رو روشن کنید به مدت ۱۰-۱۵ ثانیه تا روی شیرینی حسابی طلایی بشه.وقتی از فر در آوردین بگذارید خنک بشن ، بعد دوباره عسل گرم روی شیرینی ها بمالید  .  اگه داغ داغ این کار رو بکنید پف شیرینی ها میخوابه . دوباره بعد از ۵ دقیقه یک بار دیگه عسل گرم شده رو روش بمالید و روی اون رو با شکر دانه درشت، پودر نارگیل، کنجد، و یا پودر پسته تزین کنید .دستور شهره از کانادا و تهیه و عکس شبو ار سوئیس

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn