paderazi

شیرینی کم شیرین ماه رمضان

مواد لازم:
پودر قند 250 گرم
وانيل يك چهارم قاشق مرباخوري
تخم‌مرغ 2 عدد
آرد گندم 200 گرم
آردنخودچي 200 گرم آرد برنج 200 گرم
روغن جامد 200 گرم
شير 100 گرم
زنجبيل 1 قاشق چايخوري
زرده تخم‌مرغ 1 عدد
زعفران به ميزان لازم
كنجد به ميزان لازم 

روش تهيه:
روغن، پودرقند، وانيل و تخم مرغ را با هم مخلوط كرده و كمي بزنيد تا نرم و لطيف شود؛ شير را نيز اضافه كنيد؛ سپس هر سه نوع آرد و زنجبيل را بيفزاييد و خوب ورز دهيد تا خمير لطيفي به دست آيد؛ خمير را به قطر نيم سانت باز كرده و قالب بزنيد؛ يك زرده تخم‌مرغ و زعفران را با هم مخلوط كرده و با برس روي شيريني بزنيد و با چنگال خطوطي روي آن كشيده و كنجد بپاشيد؛ سپس به مدت 20-15 دقيقه در فر با حرارت 350 درجه فارنهايت بپزيد تا طلايي شود؛ بعد از سرد شدن در ظرف بچينيد و سرو كنيد . عکس و دستور : سجاد
گنجایش پیمانه امریکایی

 

 

جدول تبدیل وزن مواد مختلف (اتوماتیک )

کسانی که ترازو ندارند ، می توانند تبدیل مواد را از گرم به پیمانه و بالعکس در جدول زیر داشته باشند :

یک لیوان آرد 150 گرم
یک لیوان شکر 230 گرم
یک لیوان کشمش 180 گرم
یک لیوان پودر قند 160 گرم
یک لیوان پودر نارگیل 90 گرم
یک لیوان روغن مایع 220 گرم
یک لیوان ماست 200 گرم
یک قاشق سوپخوری آرد 10 گرم
یک قاشق سوپخوری شکر 12 گرم
یک قاشق سوپخوری پودر قند 10 گرم
یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 7 گرم

گنجایش پیمانه اندازه گیری در این سایت 250 میلی لیتر است که می توان از پارچ اندازه گیری یا لیوان دسته دار معمولی استفاده کرد.


 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn