مواد لازم :
گردوی خرد شده 2 پیمانه
شکر 2 پیمانه
سفیده تخم مرغ یک ونیم پیمانه
پودرکیک 2/1 پیمانه
وانیل شکری 4/1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری
سرکه انگور 1 قاشق چایخوری
خلال بادام به مقدار لازم

گردو , شکر , سفیده تخم مرغ و پودر کیک را با هم مخلوط کرده و بعد 2 الی 3 بار با چرخ گوشت چرخ کنید . بعد مواد را در ظرف تفلون ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ و کمی داغ شود . از روی حرارت برداشته , پودر کاکائو , سرکه انگور و وانیل را آن اضافه کنید و بگذارید تا خنک شود . در این فاصله روی سینی شیرینی پزی یک کاغذ روغنی گذاشته و آن را چرب کنید و مواد را در قیف با ماسوره گرد ریخته و از مایه با فاصله و یک اندازه روی سینی شیرینی پزی ریخته کمی خلال بادام روی آن پاشیده در طبقه وسط فر به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید .عکس و دستور : ناردونه

نکات :
اگه به جای شکر باعسل درست بشه میشه " قره قرابیه " ( قرابیه سیا ه) و این قرابیه معمولا ریز تهیه میشه.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn