شیرینی خشک

مواد لازم:
۱ پیمانه کره نرم شده
۱.۲ پیمانه شکر سفید
۲ پیمانه آرد
برای روی شیرینی :
۴ عدد تخم مرغ
۱   و  ۱.۲ پیمانه شکر سفید
۴ قاشق غذا خوری آرد
۲ عدد لیمو (فقط آبش رو احتیاج داریم)

پوست رنده شده لیمو ترش
پنیر خامه ای یک پیمانه 

خاکه قند برای تزیین پس از طبخ 

طرز تهیه:

فر رو با درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید . کره و شکر رو با همزن بزنید تا مواد کامل نرم و لطیف بشه، آرد رو اضافه کنید و روی ظرفتون فشار دهید و برای ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.
برای روی شیرینی :
۱  و  ۱/۲ پیمانه شکر، ۱.۴ پیمانه آرد، تخم مرغ و آب لیمو و پنیر خامه ای رو مخلوط کنید و اونقد بزنید تا مواد یکدست بشند. مواد رو روی خمیر پخته شده بریزید، و دوباره تو فر به مدت ۲۰ دقیقه بذارید. بعد از ۲۰ دقیقه بذارید مواد خنک بشه تا بتونه سفت و قابل برش زدن بشه.

میتونید از آب لیمو سبز با یه مقدار رنگ سبز برای یه ظرف دیگه استفاده کنید و توی ۲ تا سینی یه دونه سبز و یه دونه زرد داشته باشید. قبل از اینکه بخواهید برش بزنید حتما بذارید مواد خنک بشن . میتونید از هر نوع خمیری که دوست دارید برای زیرش استفاده کنید، ولی بهتره که خمیرتون حالت صاف و بدون پف و پوک باشه و با قطر کم درست کنید . با خاکه قند و برش نازک پوست لیمو تزیین کنید .

میتونید مثل تارت گرد درست کنید و برش سه گوش بدین ،یا همینجوری برش های مربع یا مستطیلی بهش بدین . عکسها از نت