جستجوی هوشمند

آمار Alexa


DSC01038-450

مواد لازم :
آرد برنج حریر : 1 کیلو
روغن جامد : نیم کیلو
پودر قند:300 گرم
تخم مرغ : 6 عدد زرده
هل : 1 قاشق مرباخوری
گلاب : 2/1 استکان

نکات شیرینی پزی و قنادی
طرز تهیه :

روغن را کمی میزنیم تا یکدست بشه بعد پودر قند و پودر هل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و زرده تخم مرغ را اضافه کرده وقتی مخلوط شد کم کم آرد را اضافه میکنیم و هم میزنیم و در آخر گلاب را به مخلوط اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد و خمیر را داخل کیسه فریزر گذاشته و 24 ساعت د ر جای خشک و خنک مثل یخچال استراحت می دهیم .
اگر یخواهیم نیمی از خمیر را زعفرانی کنیم بهتر است که مقداری زعفران را غلیظ دم کرده و وقتی که دم برد آنرا هم داخل یخچال بگذاریم و مثل خمیر استراحت بدهیم .
بعد از استراحت خمیر را پهن کرده و قالب میزنیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم چیده و روی شیرینی را تخم خرفه ریخته و داخل فر با درجه حرارت 170 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه می پزیم .
وقتی که شیرینی کاملا سرد شد قابل مصرف است .
نکته : این دستور متعلق به یکی از بانوان با سلیقه قزوینی است و دستورش امتحان شده است خیالتون راحت باشه
نکته : من با 3/1 مواد این شیرینی ها رو پختم که در حدود 153 تا شیرینی برنجی شد .
نکته : اگه از آرد برنج حاضری استفاده میکنید حتما از الک حریری برای الک کردن آرد برنجتون استفاده کنید .

عکس و دستور از فرشته لایق

1 فهرست مطالب سفره خونه در مورد سبزه و تخم مرغ و سفره هفت سین
2 فهرست شیرینی های خشک مناسب عید نوروز
3 فهرست غذاهای مناسب چهارشنبه سوری
4 فهرست دسرهای مناسب چهارشنبه سوری

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید


ورود اعضای ویژه VIP

عضویت در خبرنامه

آخرین های پورتال

مشترک سایت با RSS

feed-image Feed Entries