13097647601

مواد خمیر:
آرد حدود 600گرم
بکینگ پودر 1قاشق چایخوری
روغن 1.5 لیوان
اب  1لیوان
مواد میانی:
پودر هل ساییده یک ق م

پودر قند یک پیمانه

گردو خرد شده یک و نیم پیمانه

ببخشید که اندازه دقیق ندارم ولی همیشه گردو به پودر قند باید سر باشه.گردو رو با چاقو خرد میکنم که یه ذره دون دون باشه .
ارد رو با بکینگ پودر الک میکنم و بعد روغن و اب رو اضافه میکنم و خوب ورز میدم.(ارد یه کم کنار بزارین اگه احتیاج بود اضافه کنین)اصلا هم استراحت نمیخواد.(واسه قطابهای رنگی هم خمیرو2 قسمت کردم یه قسمت رو رنگی کردم)به اندازه گردو از خمیر میگیرم تو دستم بازش میکنم و مواد رو با قاشق چایخوری میریزم توش و سرش رو به فرم قطاب میپیچونم.بعد هم با حرارت کم توی روغن سرخ میکنم . 3تا بشقاب که توش دستمال گذاشتم هم کنارمه که به نوبت قطابها رو میزارم توشون تا جایی که میشه روغنش گرفته بشه. این مقدار مواد هم حدود60 _ 65 تا قطاب میده. عکس و دستور از میشا

به دستور این خمیر هم میشه رنگ اضافه کرد : شیرینی سنتی قطاب

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn