مواد لازم :
کره ۱۰۰گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱/۲ ق چ
آب ۱/۲ ق ق
نمک خیلی کم
پودر قند ۱۲۵ گرم
فهرست شیرینی های خشک مناسب عید نوروز
طرز تهیه :
کره و پودر قند رو ده دقیقه با همزن میزنیم . بعد تخم مرغ رو اضافه میکنیم و سپس دوباره خوب میزنیم.پیکینگ پودر و آرد رو خوب مخلوط کرده و الک کرده به مواد اضافه میکنیم خوب مواد رو مخلوط کرده خمیر نباید به دست بچسبد. یک تا دو ساعت جای خنک گذشته تا استراحت کند .
این شیرینی رو میشه با هر دستور شیرینی خشک درست کرد.مهم فقط قالب زدن هست و من با دستور شیرینیهای خشک دیگه هم درست کردم خوب شد. قالب به شکل ستاره بزرگ و کوچک خمیر رو قالب میزنیم،قالب کوچکتر رو میزاریم وسط ستاره بزرگتر کمی با انگشت فشار میدیم. شکل گًل هم همینطور. بعد جفت قالب میزنیم بعد وسطش مربا یا نوتلدا و نوتلا : کره فندق یا بادام زمینی میذاریم. بعد در فر با 180 درجه , به مدت 15-20 دقیقه میپزیم و سپس اجازه میدهیم خنک بشه و از روی سینی جمع می کنیم . سپس در ظرف در دار نگهداری میکنیم . دستور و عکسها : دنا از سوییس
