stainedglass_2

مواد لازم :

2 و نیم پیمانه آرد همه منظوره

3/4 ق چ نمک

3/4 پیمانه کره یا مارگارین بی نمک ذوب کرده

3/4 پیمانه شکر

یکعدد تخم مرغ

یک ق چ وانیل شکری

مقداری آبنبات رنگی معمولی

طرز تهیه :

 

آرد و نمک را باهم الک کرده و کره و شکر را در ظرفی مخلوط کرده و بزنید تا یکدست و سفید و پفی شود و سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و و کم کم با آرد و نمک مخلوط هم بزنید تا خمیری یکدست حاصل شود . خمیر را سه قسمت کنید و در یک کیسه نگهداری کنید و حدود 2 ساعت به آن زمان دهید تا خمیر جا بیفتد . آبنبات ها را داخل یک کیسه رخته و با وردنه بکوبید تا خرد شوند . فر را روشن و روی 170 درجه تنظیم کنید . سطحی را آردپاشی کرده و خمیر را به قطر نازک مناسب شیرینی معمولی ( مانند اشیرینی آلمانی ) پخش کرده و با وردنه صاف کنید . با قالب دلخواه خمیر را قالب بزنید .وسط هر شیرینی را نیز با قالب برش دهید تا وسط شیرینی سوراخ باشد . اکنون روی سینی کاغذ شیرینی قرار دهید و روی کاغذ شیرینی ها را پخش کنید . سپس حدود یک ق داخل هر سوراخ شیرینی مقداری از هر رنگ دلخواه آبنبات بریزید .

DSCN1154_copy

سپس داخل فر به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید . سپس روی سینی بماند تا کاملا خنک شود و آبنبات دوباره خود را ببندد . اکنون از روی کاعذ جمع کرده و در ظرف در دار نگهداری کنید . با این خمیر حدود 48 عدد شیرینی خواهید داشت .

نکته : در صورت تمایل میخوانید روی لبه های شیرینی نیز مقدار کنجد یا پودر خشکبار یا سیاهدانه و ترافل رنگی ریز..... بپاشید تا شیرینی های زیبایی به دست آید .

ترجمه و عکس اول از نت و عکس دوم از سارا ( کره )

شیرینی شیشه ای قلبی

نبات و نبات چوبی رنگی و زعفرانی

فهرست شیرینی های خشک مناسب عید نوروز

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn