مواد لازم :
کره ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند ۱ لیوان
آرد به اندازه که خمیر به دست نچسبه حدودا 2 پیمانه
خرفه چند ق غ
مواد برای روی شیرینی:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۱قاشق چایخوری
شیر ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه :
کره و پودر قند رو زده و زرده ها رو یکی یکی اضافه می کنیم بعد ارد رو به تدریج اضافه می کنیم تا اندازه این که خمیر تز ظرف کنده بشه و به دست نچسبه .
خمیر رو خیلی نازک به ضخامت ۳ میلی پهن کنید و قالب بزنید . بعد از قالب زدن با یک برس مواد روی شیرینی رو رویش بمالید و با پودر پسته یا نخم خرفه تزیین کنید. و در طبقه وسط فر با حرارت ۱۵۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه تا روی شیرینی طلایی بشه .
اگر میخواهید ماندگاری این شیرینی بیشتر شود با 130 گرم روغن صاف قنادی یا مارگارین تهیه کنید . دستور از ناردونه و عکس اول از سفره خونه , عکس دوم از نت
