IMG_1592

مواد لازم  :
خمیر هزار لا 400گرم
گردوی خرد شده : یک پیمانه
دارچین :یک قاشق غذاخوری
شکر : 3 پیمانه
آب : یک و نیم پیمانه
زعفران دم کرده : مقداری
کره آب شده : یک قاشق سوپ خوری

تهیه خمیر هزارلا یا خمیر کره ای  

طرز تهیه  :

شکر و آب را روی حرارت گذاشته و اجازه بدید قوام بیاد بعد رعفرون رو اضافه کرده ازروحرارت برداشته و اجازه بدید کاملا خنک بشه.قالب گرد کیک را چرب کرده و نصف خمیر را به قطر 0.5 سانتی متر ته آن پهن کنید ، گردو ودارچین رو روی آن پاشیده و نصف بقیه خمیر رو رو آن پهن کنید ، بعد هرطوری که خواستید برش بزنید و کره رو با قلم مو ری باقلوا بمالیدفررو ازقبل گرم کنید و باقلوا رو به مدت 20 تا 30 دقیقه دردرجه حرارت 350 درجه فارنهایت بپزید.بعد باقلوا رو ازفر درآورده و شربت خنک رو به دفعات روی باقلوا بریزید و اجازه بدید جذب بشه درنهایت روی اون پسته خرد دشه ریخته و سرو کنید.
نکته 1: به جای گردو میتونید ازانواع مغزها و به جای دارچین میتونید از انواع ادویه بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید.نکته2 : خمیر هزار لا رو میتونید حاضری ازقنادیها بخرید یا خودتون تهیه ش کنید.برای مشاهده طرز تهیه ش کلیک کنید خمیر هزارلا کته 3: اگه شربت رو یکباره روی باقلوا بریزید با قلوا خمیر میشه. دستور و عکس : ناردونه

 

 

انواع باقلوا در سفره خونه

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn