مواد لازم :
4 عدد پیاز
دو عدد سفیده تخم مرغ
آرد سفید یک پیمانه
پودر سوخاری یک پیمانه
ادویه مخلوط یک ق سوپخوری
آویشن و پودر سیر یک ق چ


طرز تهیه : سفیده های تخم مرغ رو یا دستگاه بزنین تا کاملا کف کنه و سفید بشه . ادویه رو با پودر نان سوخاری مخلوط کنین . پورد سیر و آویشن رو با ارد مخلوط کنین . پیاز ها رو درسته پوست کنده و از درازا  یک سانتی برش بزنین ولی ته یپاز رو که به ریشه وصله از بیخ نبرین  و  تا انتها برش ندین که از هم جدا نشن . بعد لایه ها رو با دست از هم جدا کنین و یکساعت داخل آبسرد خیس کنین . وقتی پیازها خشک شدن ، پیاز رو توی آرد بزنین و بعد توی سفیده کف کرده فرو برده و بعد به پودر نان سوخاری آغشته کنین و بعد با اسپری روغن بهشون بپاشین و داخل سینی فر بذارین . فر رو از قبل داغ کنین و روی 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنین و مدت بیست دقیقه توی فر بذارین تا سوخاری بشه . باسس ماست و موسیر یا هر سس دیگه ای که مایلین سرو کنین .   


نکات :
اگه به روغن اسپری بسته بندی دسترسی ندارین از روغن مایع توی ظرف اسپری بریزین و روشون بپاشین .برای داشتن یک بوته پیاز بزرگ ، پیازها رو دو نصف کنین و بعدا نصفه ها رو کنار هم بچینین تا یک پیاز بزرگ به نظر بیاد . 
مرغ سوخاری یا مرغ کنتاکی

ادویه سوخاری یا کنتاکی

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn